彰化樂果麵包手創烘焙

 

宜蘭縣文化局推動的「村落美學」，開始在宜蘭遍地開花，昨天在礁溪湯園社區舉辦製作手工麵包活動、在羅東藝境空間小木屋玩木工創意、在南方澳三剛鐵工廠打開屋頂花園，帶民眾吹海風、聽宜蘭歌，喝咖啡。

縣文化局推動「村落美學」，發源地就在局長林秋芳居住的礁溪湯園社區。她將從生活出發的村落美學理念，推動到全縣12鄉鎮市，選了7個美學據點，包括員山台灣碗盤博物館、南方澳三剛鐵工廠文物館、頭城和平家屋、礁溪湯園、宜蘭松園小屋、冬山菊水堂文創工作室及羅東蘭地文空間書庫；這些據點的主人共同策畫，從8月到12月，共推近30場美學活動，讓「村落美學」的理念處處開花。

「村落美學」在湯園社區重燃火花，策展人楊芳華、張淑霞邀社區居民張秋寶教大家做手工麵包；她是留德的學者，社區居民現學現製，完成各種歐式麵包，開起「麵包宴」，搭配咖啡，「真是幸福好滋味！」張秋寶也和大家分享「溫柔對待麵糰，麵糰會用美味來報答你」。

「沾金桔好，沾豆腐乳也香! 」居民還以宜蘭食材自製沾醬，搭配歐式手工麵包。湯園社區主委周水元說，社區沒有疏離感，反而有濃濃的人情味。

羅東策展人莊文生邀木工藝師「大鼻子」林勇任，帶民眾玩木工創意，以廢棄的木頭打造可愛的藝術品，並開放現場自由參加，小木屋擠進50多人，很多都是全家一起來玩木工，十分熱鬧。晚間則邀藝術家跟民眾聊天。

南方澳的策展人廖大慶首度打開三剛鐵工廠文物館的屋頂花園，邀民眾在屋頂看漁港風景，吹著鹹濕的海風，聽創作歌手謝國源唱宜蘭歌，咖啡達人游德源沖泡咖啡，品嘗咖啡香。

文化局長林秋芳說，透過營造村落美學，為生活加值，或許還改造社區，讓宜蘭的生活更美好；看到這麼多民眾熱情參與，她認為，宜蘭要成為創意故鄉的夢想，已經不遠。