即將從宜蘭特殊教育學校畢業的林明輝，有先天性白內障，小時候開過刀，沒成功，右眼全盲，左眼剩下0.01的視力，上課用放大鏡，出門拿望遠鏡，寫功課整張臉幾乎貼在課本上。
- Jul 05 Fri 2013 19:42
學子打掃做麵包 獨居榮伯愛滿懷(新聞分享)
- Jun 29 Sat 2013 18:47
台大邀吳寶春開課 分享美食知識教做麵包(新聞分享)
【聯合報╱記者張錦弘／台北報導】
台大管理學院院長李書行昨晚指出，他力邀國中畢業的麵包師傅吳寶春，下學期以「實務教師」身分，到台大開設通識課，和學生分享美食知識，甚至還可教如何做冠軍麵包；他也建議吳寶春，到台大選讀會計、行銷等大學部基礎課程，充實管理知識。
- Jun 14 Fri 2013 20:17
挑逗味蕾吃出健康 酵母麵包新風味(新聞分享)
【台灣醒報記者劉彥萱台北報導】吃出健康無負擔，天然酵母麵包正夯！有鑑於健康意識逐漸抬頭，消費者各個希望吃到健康又營養的食品。因次，有學校及業者以產學合作的方式，共同腦力激盪，開發出16種含天然酵母口味的麵包。城市科大餐飲系專業級助理教授謝煒貞表示，天然酵母麵包不具任何化學香料和色素，能讓消費者吃得安心又健康！
- May 22 Wed 2013 20:23
聰明選麵包 吃出健康(新聞分享)
外食族該如何挑選麵包，才不會愈吃愈胖？參考專家建議，你也可以享受美味，吃得健康。
- May 17 Fri 2013 19:05
多障生烘焙夢 開店賺錢養媽媽(新聞分享)
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| 林明輝剩下0.01視力，為媽媽呂素蘭畫人像，整張臉幾乎貼著桌子在畫。 記者吳淑君／攝影 |
宜蘭縣模範母親呂素蘭，最想要的母親節禮物是幫兒子找份工作。呂素蘭說，家有兩個多重障礙兒，她選擇堅強面對人生，希望社會給取得烘焙丙級證照的小兒子林明輝一個獨立自主的機會。
- May 07 Tue 2013 20:49
纖維質抑制胰島素 有效減重(新聞分享)
- May 02 Thu 2013 19:56
教你吃到好麵包：健康麵包從挑選店家開始(新聞分享)
(作者﹕朱慧芳)
好吃的麵包隨人喜好非常主觀，但是健康麵包可就有判斷標準，可以分辨好壞。要吃到健康麵包，先要觀察麵包店，綜合幾位大師給我的建議以下列出四項要訣。
- Apr 24 Wed 2013 20:40
愛的麵包 台中東海附幼上百娃認養(新聞分享)
〔自由時報記者蘇金鳳／台中報導〕台灣小孩的愛傳向國際！台灣世界展望會中區辦事處推動「愛的麵包」撲滿，今年將募集七千五百個，東大附幼上百名小朋友廿三日響應，把要存入買糖果的錢或幫爸爸媽媽做家事的獎勵金，拿去幫助世界各地的貧童。
- Apr 18 Thu 2013 21:30
硬體有藍天 麵包烤出臉書訊息(新聞分享)
目前科技市場有一個新的氣氛，那就是新創公司(Startup)正如雨後春筍的冒出，而對於這些充滿點子與創業熱情，卻缺乏資金與管理行銷能力的團隊，也相應出現一些育成單位（英文稱Incubator，即孵化器）。在美國最知名的當推Y Combinator（簡稱YC，Dropbox即其成功輔導案例），他們對於科技產業的嗅覺自然是極為敏銳，如今他們看到的趨勢是：硬體創新的時代回來了！
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- Apr 11 Thu 2013 20:44
2013台北國際烘焙暨設備展 13萬進場人次寫下歷史新高(新聞分享)
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【記者周蘭君報導】2013台北國際烘焙暨設備展不論是人氣、買氣都搶搶滾，進場人數創下歷史新高，達到13萬人次！另一方面，UIPCG青年盃世界錦標賽台灣代表選拔賽果揭曉。由弘光科技大學邱舷菱同學、開平餐飲學校劉婷同學榮獲冠軍及亞軍，2位將代表台灣成為明年UIPCG青年盃世界錦標賽的地主國的參賽選手，接受來自世界20多個會員國代表好手的挑戰！
